The soil

segunda-feira, 13 de julho de 2015

O pH dos SOLOS

Um limão é ácido, por apresentar uma grande quantidade de ácido cítrico, causando o gosto ácido. Essa acidez chega a um pH de 2 a 3, em média.

Substâncias ácidas e básicas

Ácidas: refrigerante, limão e vinagre.

Básicas: desinfetante e água sanitária.

Substâncias neutras

Substâncias ácidas apresentam maior quantidade de íons H+ dissociados. Já uma substância básica possui a maior quantidade de íons OH- dissociados. Logo, podemos dizer que uma substancia neutra só pode ser aquela em que as quantidades de íons H+ e íons OH- dissociados são iguais.

Amostras de solo das hortas visitadas e da terra vegetal são neutras, por apresentarem uma acidez com um pH igual a 7. Facilitando para a maior fertilidade do solo.

Acidez e Basicidade dos SOLOS

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Avaliando os solos para cultivo

Solo bom para cultivar hortaliças é um solo bem drenado, rico em matéria orgânica, fértil, com boa disponibilidade de nitrogênio. A faixa de

Textura de solo para plantar:

Arroz: solo sedimentar argilo-humifero ou simplesmente argiloso, sobre camadas impermeáveis de subsolo, próximas da superfície, é o que temos de melhor para cultura irrigada.
Milho: Solos de textura média, com teores de argila em torno de 30-35% ou mesmo argilosos com boa estrutura, como os latossolos, que possibilitam drenagem adequada, apresentam boa capacidade de retenção de água e de nutrientes disponíveis para as plantas, são os mais recomendados para a cultura do milho.

As minhocas

As minhocas se alimentam de restos orgânicos vegetais e animais. Assim, eliminam em suas fezes restos alimentares que sofrem a ação de bactérias decompositoras, que agem e produzem o húmus. Além de produzir o húmus que é importante para o crescimento das plantas, as minhocas, ao se movimentarem embaixo da terra, vão fazendo túneis que favorecem a ventilação das raízes e a penetração da água das chuvas, colaborando para melhor absorção de águas pelas raizes. Assim contribuindo para a caracterização de um solo fértil.

CALAGEM

Calagem é a preparação do solo para o cultivo agrícola. Aplica-se o calcário com a intenção de elevar os teores de cálcio e magnésio, neutralizar o alumínio trivalente e corrigir o pH do solo.

Densidade dos SOLOS

O solo arenoso é mais compacto do que o vegetal por apresentar uma característica que é a união dos grãos de areia quando estão úmidos, ou seja, quando estão juntos formam uma liga compactada.

E em mesmo volume comparado a terra vegetal a areia é o que possui a maior massa.

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REIA SOLO

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| Volume | Massa | m+v | m*v | m/v |

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AREIA 43ml 55g 98 2,365 1,27

AREIA (1) 28ml 29g 56 812 1,03

AREIA (2) 30ml 35g 65 1,050 1,16

AREIA (3) 33ml 46g 78 1,518 1,39

SOLO 25ml 23g 48 575 0,92

SOLO (1) 26ml 23g 48 598 0,88

SOLO (2) 27ml 22g 49 594 0,81

SOLO (3) 28ml 27g 55 756 0,96

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DENSIDADE : Areia 1,21

Solo 0,89

As propriedades gerais são aquelas comuns a toda e qualquer porção da matéria, como a massa e volume. Já a propriedade específica apresenta uma característica única para cada substancia, como a densidade. Ou seja podemos observar que a variação da densidade é muito pequena, isso ocorre pois a densidade é uma propriedade específica (que não se altera), diferente de volume e massa, que são propriedades gerais (ocorre alterações).

Investigando a capacidade do SOLO de reter água

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Experimento da ESPONJA

Utilizando uma esponja e uma vasilha com água, mergulha-se a esponja totalmente seca na vasilha com água e em seguida levanta-se a esponja. Depois de levantar a esponja, realiza-se a compressão da mesma e repete-se o procedimento de drenagem da água pela esponja.

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Previsão:

Ao entrar em um primeiro contato com a água, a esponja irá absorver uma quantidade significativa dela. Depois de realizada a compressão e repetido o procedimento acreditava-se que a esponja absorveria uma quantidade maior do que na primeira vez.

Depois do experimento realizado:

Podemos perceber que, não é bem isso o que acontece. O que realmente acontece é que pela segunda vez, a esponja absorve muito menos aguá do que quando entra em contato pela primeira vez. Vamos saber por que isso acontece.

Vejamos, isso ocorre porque a esponja possui poros, que são pequenos espaços vazios em que a água pode se depositar. Dessa maneira uma esponja pode absorver água sem aumentar seu volume. Se mergulharmos uma esponja totalmente seca em um recipiente com água ela irá absorver água o suficiente para preencher os poros mais internos. Quando esprememos essa esponja e a mergulhamos novamente percebemos que já úmida a água consegue ocupar somente os espaços mais superficiais da esponja de onde a água foi extraída. Quando todos esses poros forem preenchidos alcançaremos uma absorção máxima da esponja. Como aconteceu no experimento.

A esponja depois de ser compressada uma segunda vez não ira ficar totalmente seca, isso porque a aguá ocupou os poros mais internos e não foram expelidos na compressão. Por isso ela não ficará seca.

Retenção e infiltração da água no SOLO com amostras de areia, terra vegetal, terra com argila

Experimento feito com 3 tipo de solos:

Solo pronto para plantio (terra pura)
Areia
Solo com argila (terra com argila)

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Se a água que será utilizada para irrigara plantação estiver contamina, ela pode contaminar o solo que estiver puro. Isso é decorrente da filtração em que todos as resíduos que estão contidos na água passarão para o solo que absorverá, sendo assim o solo fica contaminado. E o solo que tem irrigação retem somente parte da água que é colocada sobre ele. Como será explicado mais adiante.

Após o experimento podemos perceber que, em todos os casos o solo absorve uma parte da água e a outra quantidade de água fica sobre o solo com um pouco mais de dificuldade para infiltrar. Isso ocorre porque determinada quantidade de solo consegue absorver determinada quantidade de água, como já está úmido e absorveu a quantidade que podia a passagem do restante é dificultada.

Também podemos observar que o solo que é mais poroso tem mais facilidade para infiltrar a água. No experimento a amostra que continha terra pura (solo bem poroso) conseguiu infiltrar a água mais rapidamente. A 2ª amostra contendo areia demorou para conseguir passar pelo mesmo processo que a 1ª amostra.

Isso se dá porque os grãos de areia quando ficam úmidos se juntam fica compactada, o que dificulta a penetração da água, ou seja, a areia retem mais aguá do que infiltra. Ocorre bastante dificuldade da água infiltrar na 3ª amostra também ( terra e argila). Porque como a areia quando a argila entra em contato com água fica úmida e forma uma liga pouco porosa, compactada, quase impermeável gerando dificuldades para a água infiltrar no solo,retendo assim mais água que o solo puro e menos que a areia.

O tempo de infiltração e a quantidade de água retida é determinada pelos fatores acima descritos.

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TEMPO RETENÇÃO INFILTRAÇÃO

Areia | 37 s | maior | menor

Terra | 7 s | menor | maior

Terra e Argila | 11 s | média | média

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O que é um SOLO considerado limpo?

Caracterização de:

Solo Limpo

Um solo limpo é caracterizado pela inexistência de substâncias químicas. Sendo assim o solo deve apresentar uma sustentação de vida( para os seres vivos), mantendo o ciclo de água e seus nutrientes, agindo como filtro natural para servir como meio básico para ocupação territorial. Construindo fontes de recursos minerais, produção de alimentos e outros bens primários de consumo.

Se um solo não apresenta essas características e é degradado e poluído, esse não é um solo limpo. O solo deve ser puro e fértil.

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Solo Contaminado

Um solo contaminado é caracterizado por ser inviável para a prática de agricultura ou construção de moradia, isso se deve também ao descarte de lixo, produtos químicos e resíduos industriais produzidos pelo homem. Um exemplo de solo contaminado é o lixão, que diariamente recebe toneladas de lixo, contendo diversas substâncias como o enxofre que contaminam o solo e os deixam impróprios para qualquer utilidade.

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Metais pesados e/ou tóxicos presentes nos Solos

Estudos indicam que certos metais pesados são essenciais para determinados ecossistemas, sendo benéficos para o desenvolvimento de algumas plantas. No entanto, outros metais pesados como arsênio (As), cádmio (Cd), chumbo (Pb), mercúrio (Hg) e cromo (Cr) são tóxicos, mas mesmo assim estão presentes em diversos tipos de fertilizantes. Para amenizar a questão, há limites toleráveis de teores de concentrações que podem ser admitidas nesse tipo de produto.

Alguns outros minerais são essenciais para a saúde humana porém podem agir como contaminantes ambientais:

Zinco;

Ferro;

Cobre;

Cobalto;

Manganês.

Toxidade de metais para o ser humano

ARSÊNICO

No homem produz efeitos nos sistemas respiratório, cardiovascular, nervoso e hematopoiético.No sistema respiratório ocorre irritação com danos nas mucosas nasais, laringe e brônquios. Exposições prolongadas podem provocar perfuração do septo nasal e rouquidão característica e, a longo prazo, insuficiência pulmonar, traqueobronquite e tosse crônica.No sistema cardiovascular são observadas lesões vasculares periféricas e alterações no eletrocardiograma.No sistema nervoso, as alterações observadas são sensoriais e polineuropatias, e no sistema hematopoiético observa-se leucopenia, efeitos cutâneos e hepáticos.Tem sido observada também a relação carcinogênica do arsênico com o câncer de pele e brônquios.

CHUMBO

O sistema nervoso, a medula óssea e os rins são considerados órgãos críticos para o chumbo, que interfere nos processos genéticos ou cromossômicos e produz alterações na estabilidade da cromatina em cobaias, inibindo reparo de DNA e agindo como promotor do câncer. Por isso está ligado ao câncer de pele e/ou pulmão.Seus efeitos no Sistema nervoso central (SNC) dependerá do tempo de exposição, da quantidade absorvida.

CÁDMIO

O cádmio é um elemento de vida biológica longa (10 a 30 anos) e de lenta excreção pelo organismo humano;O órgão alvo primário nas exposições ao cádmio a longo prazo é o rim;A principal forma de contaminação é por inalação;Os efeitos tóxicos provocados por ele compreendem principalmente distúrbios gastrointestinais, hepáticos (fígado), diminuição da absorção de cálcio, aumento da excreção do cálcio e depleção de zinco;A inalação de doses elevadas produz intoxicação aguda, caracterizada por pneumonite e edema pulmonar.

ALUMÍNIO

As alterações de Al tem sido correlacionadas principalmente a alterações neurológicas. Pesquisas com crianças disléxicas mostram um aumento do índice de Al se comparado com o dos grupos controle;

Como já citei acima, tem sido encontrado um alto índice de Al em portadores de Alzheimer.

Provoca seborréia com queda de cabelos;

Envelhecimento precoce;

Irritabilidade;

Desloca o Cálcio e Magnésio dos ossos, o que leva a osteoporose;

MERCÚRIO

Interfere na síntese de Proteínas;

Sua forte afinidade pelos radicais sulfidrilas, amina, fosforil, carboxil provoca a inibição da síntese de proteínas, especialmente nos rins, a inativação de uma série de enzimas e lesão da membrana celular;

Seus principais efeitos deletérios decorrentes da deposição estão relacionados a sua poderosa ação nociva ao Sistema Nervoso Central.;

Provoca diminuição da síntese de proteínas no cérebro e aumento na liberação de diversos neurotransmissores, especialmente Dopamina, Ácido glutâmico e Gaba;

Existem fortes indícios em relação ao seu papel na etiologia da Esclerose múltipla (Desmielinização);

Além disso pode interferir nas funções no Selênio;

Agir como imunossupressor;

Formas inorgânicas podem provocar reações auto-imunes no rim;

O quadro clínico varia conforme a forma intoxicante:

Vapores de mercúrio elementar:

Mercúrio inorgânico;

Mercúrio Orgânico.

SAIBA MAIS

O Solo e as Hortas (Entrevistas)

Entrevistas

Nesse post estão algumas entrevistas feitas com pessoas que exercem alguns tipos de atividades relacionadas ao plantio de hortaliças.

* Entrevistada: Dona Franscisca, 62 anos, já havia trabalhando muito na lavoura em sua juventude, e hoje em dia ela possui uma pequena horta em sua casa.

O solo onde você cultiva é fértil?
Sim, a terra onde eu planto minhas coisas é muito boa, tudo que eu planto nasce.
Como você deixa a terra onde planta bom para o cultivo?
Bom ... Eu sempre procuro colocar adubo para melhorar a terra.
Quais os tipo de alimentos plantados em sua horta?
Alface, taioba, couve. Eu também planto cana de açúcar, tenho bananeira, limoeiro e outras coisas.
A sua horta é bem produtiva?
Sim, bastante sempre quando eu preciso de uma coisa eu planto lá e nasce.
Você acha importante a preservação do solo?
Claro, se nós não preservarmos um dia ele vai acabar, e nós não teriamos como sobreviver sem os alimentos plantados no solo.
Você utiliza algum fertilizante?
Não, isso faz mal para a saúde.

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* Entrevistada: Fátima Regina, 57 anos, têm uma horta pequena em sua casa. Antes no lugar da horta eram plantadas árvores frutíferas, algumas flores e plantas.

Como é o terreno?
O terreno é um pouco inclinado, mas isso não prejudica em nada na plantação.
Têm plantas?
Sim.
Que tipo de plantas?
Vários tipos. Couve, alface, pimenta, flores, plantas de tempero, etc.
O que tem no terreno?
Somente as hortaliças e algumas plantas.
Qual a cor do solo ?
Marrom escuro.
Como ele é? Arenoso? Argiloso?
É um solo mais argiloso.
É fácil cavar? Têm minhocas? Têm outros seres vivos?
Sim muito fácil. Apesar de ser bom para o plantio não possuímos minhocas e nenhum outro ser.
Qual é o tamanho da horta?
É razoavelmente pequeno, não ocupa muito espaço.
Além de terra, você consegue perceber outros materiais no solo da horta?
Sim, algumas pedrinhas e uns matinhos.

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Concurso de Fotografias

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A Agricultura Familiar apresenta importante função para garantir a segurança alimentar;
Preserva os alimentos tradicionais, além de contribuir para uma alimentação balanceada, para a proteção da agrobiodiversidade e para o uso sustentável dos recursos naturais;
No cenário nacional, responde por 38% do valor bruto da produção agropecuária;
É responsável por mais de 70% dos alimentos que chegam à mesa dos brasileiros;
Considerando o número de estabelecimentos rurais, a Agricultura Familiar consegue empregar três vezes mais do que a Agricultura não Familiar.

Ano Internacional da Agricultura Familiar

Para podermos entender porque 2014 foi o Ano Internacional da Agricultura Familiar precisamos entender primeiramente o que é a "Agricultura Familiar".

A agricultura familiar é uma forma de organização social, cultural, econômica, ambiental, de produção onde predomina a interação entre gestão e trabalho, consiste em um meio de organização das produções agrícola, florestal, pesqueira, pastoril e aquícola que são gerenciadas e operadas por uma família, tanto de mulheres quanto de homens. Ou seja, os agricultores familiares que dirigem o processo produtivo, dando ênfase na diversificação utilizam predominantemente a mão-de-obra do trabalho familiar, eventualmente complementado pelo trabalho assalariado.Tanto em países desenvolvidos quanto em países em desenvolvimento, a agricultura familiar é a forma predominante de agricultura no setor de produção de alimentos.

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Existe uma preocupação mundial com a agricultura familiar se dá porque organizações de todo o mundo estão sempre levantando questões em relação a isso e pelo seu importante papel na erradicação da fome. Com o aumento da população e das áreas urbanas a escassez de alimento se espalha pelo mundo e sem que notamos vem nos afetando grandemente. Parte da população mundial desde já se preocupa que em um futuro próximo a escassez de alimento nos alcançará. Essa preocupação é decorrente do fato que a agricultura familiar é muito importante para a economia e o abastecimento de famílias,essa produção seria o ponto chave para combater a escassez no mundo.

A escassez de alimento no mundo,um problema,ainda,''sem solução''- e pobreza,melhoras no meio de subsistência e proteção do meio ambiente.

Para a realização da agricultura familiar é necessário que a região onde será feita o plantio possuam alguns fatores que propiciam os solos para a agricultura.Um solo ideal para plantio seria aquele rico em nutrientes e minerais,que auxiliariam o desenvolvimento das frutas,verduras e legumes. Mas qualquer solo pode se tornar propicio a agricultura se antes ele tiver o preparo adequado é possível qualquer região se torna fértil. Como exemplo podemos citar '' o homem que criou uma floresta no deserto".

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A agricultura familiar poderia ser uma solução muito importante na erradicação da fome e da pobreza sendo utilizada a provisão da segurança alimentar e nutricional , melhoria dos meios de subsistência, gestão dos recursos naturais, proteção do meio ambiente e para o

desenvolvimento sustentável, particularmente nas áreas rurais. Porém pensar que toda a fome seria extinguida é uma utopia,pois sempre haverá uma "pedra no caminho",como o solo inapropriado,a falta de recursos,a falta de meios para se ter acesso a tais alimentos entre outros aspectos.

Os cultivos das hortas escolares e comunitárias se assemelham com a ideia de agricultura familiar de forma que enquanto na agricultura familiar se tem apenas a família envolvendo-se com o trabalho,nas hortas escolares e comunitárias têm-se os alunos/comunidade escolar e a comunidade,respectivamente.No entanto,ambos os projetos possuem como foco o acesso direto aos alimentos,uma dieta rica e de qualidade e a contribuição ao meio ambiente.

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Saiba mais em :Family farming 2014